Máy tách nước mật ong chính là máy hạ thủy phần hay còn gọi là máy giảm độ ẩm cho mật ong. Nghề nuôi ong lấy mật đang ngày càng phát triển nhưng cũng bị ảnh hưởng bởi rất nhiều yếu tố. Trong đó, độ ẩm cao đã từng là thách thức của ngành ong. Nhưng giờ đây, thách thức này đã được xử lý hiệu quả và triệt để bằng máy hạ thủy phần. Trong bài viết này, Quý vị hãy cùng Agritech tìm hiểu sâu về tầm quan trọng của độ ẩm và khám phá về thiết bị kiểm soát độ ẩm này trong chế biến mật ong chất lượng cao!
VAI TRÒ CỦA ĐỘ ẨM TRONG MẬT ONG LÀ GÌ?
Sau khi khai thác mật ong trong tự nhiên, mật có chứa hàm lượng độ ẩm rất cao, nên rất loãng. Độ ẩm cao hay thấp sẽ ảnh hưởng đến kết cấu, mùi vị và thời hạn sử dụng. Người nuôi ong thường gặp khó khăn trong việc kiểm soát độ ẩm. Bởi nếu đun mật tới nhiệt độ sôi của nước (100 độ C) thì cực kỳ nguy hiểm. Vì ở nhiệt độ này mật ong sẽ bị sẫm màu, phát sinh độc tố và mất đi rất nhiều thành phần quý giá.
SỰ CẦN THIẾT VÀ KỊP THỜI CỦA MÁY TÁCH NƯỚC MẬT ONG CHUYÊN DỤNG CÔNG NGHỆ CHÂN KHÔNG
Trước thách thức mà người nuôi ong phải đối mặt trong việc duy trì độ ẩm phù hợp. Các nhà sản xuất thiết bị đã nghiêm túc nghiên cứu và sản xuất trong đó có chúng tôi. Agritech cũng muốn góp phần công sức vào nâng cao chất lượng mật ong Việt.
Hiện nay, Agritech tự hào là nhà sản xuất đầu tiên có trong tay bí quyết công nghệ làm bay hơi nước ở nhiệt độ rất thấp. Chỉ từ 33.9 độ C.
Là nhà sản xuất đi đầu trong sản xuất máy tách nước mật ong có khả năng điều chỉnh nhiệt độ để hạ độ ẩm 1 cách chính xác. Đã giúp Agritech phủ sóng thiết bị tới các hộ sản xuất và HTX nuôi ong lớn, vừa và nhỏ trên toàn Quốc.
1 số dự án máy hạ thủy phần mật ong đã bàn giao



Cấu tạo của máy tách nước mật ong agritech
Thiết có cấu tạo như sau:
- Máy phá kết tinh và lọc thô
- Máy hạ thủy phần trong môi trường chân không
- Thiết bị hỗ trợ: bơm chân không, hệ thống thiết bị đo lường, kính ngắm, hệ thống van khóa, tủ điện điều khiển,…

Thông số kỹ thuật chung của máy tách nước mật ong Agritech
| THƯƠNG HIỆU/NHÀ SX | Agritech Việt Nam |
| CHẤT LIỆU | inox 304 |
| ĐIỆN ÁP | 380v/50hz |
| CÔNG SUẤT | Theo yêu cầu khách hàng |
| KÍCH THƯỚC VÀ CÂN NẶNG | Theo công suất (được thể hiện trong hợp đồng) |
| CÔNG NGHỆ | Chân không |
| NHIỆM VỤ | Phá kết tinh – lọc tinh – giảm độ ẩm trong mật ong |
| BẢO HÀNH | 12 tháng |
| CHỨNG CHỈ | ISO 9001: 2015 & TCCS 02:2022/AGRITECH |

Vì sao nên sử dụng môi trường chân không để tách nước có trong mật ong???
Công nghệ chân không liên quan đến việc sử dụng áp suất âm để tạo ra môi trường không chứa không khí, hay có thể hiểu là không chứa vật chất. Khi nước trong môi trường chân không sẽ có nhiệt độ sôi cực thấp. Nhiệt độ sôi xuống thấp giúp cho quá trình bay hơi nước diễn ra nhanh hơn. Với máy hạ thủy phần do Agritech sản xuất nước đã bay hơi ở nhiệt độ rất thấp, chỉ từ 33.9 độ C. Nhiệt độ này không gây ảnh hưởng tới mật ong.
Công nghệ chân không trong việc hạ thủy phần còn giúp giảm thiểu tiếp xúc với không khí với mật trong quá trình tách nước. Điều này đặc biệt quan trọng vì nó làm giảm nguy cơ oxy hóa, giữ được hương vị và đặc tính tự nhiên của mật ong.
Sau khi được xử lý bằng máy tách nước mật ong, Quý khách sẽ thấy mật ong không còn bọt khí, sánh hơn, vẫn giữ được độ tươi về màu sắc và giá trị dinh dưỡng. Bên cạnh đó, mật ong sau khi giảm độ ẩm còn có hương vị đậm đà, ấn tượng hơn.
Tiêu chuẩn độ ẩm của mật ong hiện nay:
Hàm lượng nước đối với mật ong từ hoa và mật ong từ cây thuộc chi thạch thảo (Calluna): Không lớn hơn 23 %, còn đối với mật ong của một số loại cây từ lá: Không lớn hơn 21 %. Trích từ TCVN 12605:2019 (Tiêu chuẩn Quốc gia)
Tiêu chuẩn độ ẩm mật ong xuất khẩu khoảng: 18-19%

VÌ SAO NÊN MUA MÁY TÁCH NƯỚC MẬT ONG TẠI AGRITECH
- Vật liệu chế tạo không chứa tạp chất ảnh hưởng tới mật ong;
- Nước bay hơi ở nhiệt độ ở nhiệt độ cực thấp chỉ từ 33.9 độ C;
- Máy hoạt động êm ái và có độ bền cao
- Chúng tôi vừa là nhà sản xuất vừa phân phối trực tiếp nên có giá thành cực kỳ cạnh tranh
- Đội ngũ kỹ sư và thợ gia công lành nghề vừa tạo ra sản phẩm có chất lượng vượt trội lại vừa có thể tư vấn chính xác, cũng như hỗ trợ nhanh chóng về kỹ thuật.
- Uy tín được minh chứng dựa trên hàng trăm dự án đã thực hiện trên toàn Quốc!
THÔNG TIN LIÊN HỆ AGRITECH
===============================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 2 ngõ 4, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668
Hotline: 0962283555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668
Email: thietbiagt@gmail.com
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!














