Máy Hạ thủy phần mật ong công nghệ cao

Sản phẩm: máy hạ thủy phần mật ong

Mật ong không cần đun nóng để thanh trùng và cũng không cần bảo quản trong môi trường lạnh. Vì nó là một sản phẩm tinh khiết tự nhiên có sẵn đặc tính ngăn chặn các loại vi khuẩn sống hoặc sinh sản trong nó. Do đó, mật ong có thời hạn sử dụng rất lâu mà không cần chất bảo quản. Nhưng, nếu hàm lượng nước trong mật cao sẽ sinh ra bọt khí lên men khiến mật bị chua. Chính vì vậy rất cần thực hiện tách nước ra khỏi mật ong. Để tách được nước cần làm nước bốc hơi và bay ra khỏi mật ong. Tuy nhiên, hương vị và một số chất dinh dưỡng trong mật sẽ bị mất ở nhiệt độ trên 45 độ C. Do đó, bài toán đặt ra là: đưa nhiệt độ sôi của nước về dưới 45 độ C, để làm được điều này cần tách nước trong môi trường chân không.

Sau đây, Agritech xin giới thiệu thiết bị hạ thủy phần mật ong tích hợp công nghệ bơm chân không!

Thông số kỹ thuật sản phẩm

• Thương hiệu: Agritech Việt Nam;
• Chất liệu: inox 304 cao cấp không gỉ, bề mặt được đánh bóng có độ bền cao;
• Năng lượng sử dụng: điện năng;
• Công suất: theo yêu cầu của khách hàng;
• Chức năng: phá kết tinh chống mật ong vón cục và tách nước ra khỏi mật ong chống lên men;
• Giao hàng: toàn quốc;
• Bảo hành: 12 tháng.

Cấu tạo của máy hạ thủy phần mật ong 

Thiết bị gồm các bộ phận chính sau:

Nồi phá kết tinh:

Nồi có 1 cánh khuấy hoạt động liên tục trong suốt quá trình xử lý mật. Bộ phận này còn có thể dùng để nấu cô cao dược liệu.

Hầu hết mật ong sẽ trở nên cứng sau 1 thời gian, được gọi là kết tinh. Điều này là bình thường và không có nghĩa là mật ong không tốt. Để làm chậm quá trình kết tinh thì cần tiến hành xử lý mật bằng nồi phá kết tinh này. Khi mật ong bị kết tinh sẽ khiến người dùng khó khăn trong sử dụng, cần phải hâm nóng mật trở về trạng thái lỏng. Bên cạnh đó cũng có nhiều người lại thích vị xốp giòn của mật kết tinh nhưng ở trạng thái lỏng mật sẽ được ứng dụng nhiều hơn.

>>> hiện nay chúng tôi đã phát triển công nghệ cao cấp hơn trong phá kết tinh mật ong. Đó là thiết bị tách nước mật ong công nghệ sóng âm. Chi tiết tại:https://thietbimatong.com/san-pham/may_ha_thuy_phan_mat_ong_chan_khong/

Máy tách nước mật ong – gia nhiệt tách nước:

Mật ong sau khi trải qua bước phá kết tinh và lọc tinh sẽ được tiến vào máy tách nước. Đổ mật vào trong nồi, đóng kín và dùng bơm chân không để hạ nhiệt độ sôi của nước. Quá trình tách nước đảm bảo kín tuyệt đối. Do đó, hương vị, màu sắc và đặc biệt là các khoáng chất vitamin đều được bảo vệ và giữ lại.

Gia nhiệt không chỉ làm giảm hàm lượng nước có trong mật ong để ngăn chặn quá trình lên men mà còn làm chậm quá trình tạo hạt do đã phá hủy các hạt nhân đường lớn.

Tủ điện điều khiển:

Tủ điện còn được ví là cơ quan đầu não của máy hạ thủy phần mật ong. Thiết bị này giúp người vận hành máy giảm thao tác, bớt căng thẳng và đảm bảo tính đồng đều giữa các mẻ.

Chức năng chính của tủ điện là: cài đặt thời gian, nhiệt độ, hẹn giờ và tự ngắt nếu phát sinh sự cố.

Các tính năng nổi bật của máy hạ thủy phần mật ong 

• Đưa hàm lượng nước trong mật chỉ còn 17-18%, đạt tiêu chuẩn cho mật ong xuất khẩu.
• Bảo vệ được màu sắc, hương vị, protein, enzim, axit và khoáng chất,…. có trong mật ong. Nếu không bảo vệ được các thành phần trên thì mất ong cũng bị mất giá trị.
• Vật liệu inox 304 không phản ứng với bất kỳ thành phần nào có trong mật ong. Do đó, thiết bị tuyệt đối an toàn trong vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh sau mỗi mẻ đều rất nhanh chóng.
• Không thổi gió, toàn bộ quá trình diễn ra kín tuyệt đối giúp loại bỏ hoàn toàn không khí, tránh làm oxy hóa mật ong. Màu của mật hoàn toàn tự nhiên bắt mắt.
• Vận hành đơn giản, êm, tiếng ồn thấp, độ bền cao, ít hư hỏng.
• Không tốn nhiều chi phí làm bảo trì bảo dưỡng. Chúng tôi đã cố gắng tối ưu nhất có thể trong lúc thiết kế thiết bị.
• Nhiệt độ cài đặt theo yêu cầu, kiểm soát tuyệt đối bằng phần mềm lập trình sẵn, nhiệt độ luôn dưới 45 độ C.
• Quy trình sản xuất máy hạ thủy phần mật ong rất nghiêm ngặt, từ khâu sản xuất đến khi xuất xưởng. Đảm bảo thiết bị vận hành an toàn, có độ bền cao và không gây cháy nổ.
• Lớp vỏ bên ngoài có lớp xốp cách nhiệt nếu vô tình chạm phải thiết bị trong lúc máy vận cũng không thể gây bỏng.
• Thiết bị có thiết kế bánh xe nên có thể di chuyển linh hoạt vị trí đặt máy.

Công nghệ chân không có thực sự hiệu quả với mật ong?

Quý vị có thể hiểu đơn giản như sau:

>>> Ở điều kiện thường: nhiệt độ sôi của nước là 100 độ C

>>> Ở điều kiện môi trường chân không: nhiệt độ sôi của nước có thể là dưới 30 độ C.

Khi áp suất tăng lên thì nhiệt độ sôi của nước cũng tăng lên và ngược lại. Môi trường chân không giúp nước sôi ở nhiệt độ rất thấp nên không ảnh hưởng gì tới chất lượng của mật ong.

Địa chỉ mua máy hạ thủy phần mật ong Agritech

Mọi thông tin về máy tách nước mật ong xin vui lòng liên hệ

Công ty cổ phần Agritech Việt Nam

Địa chỉ: Số 70 – Thôn Thượng – Cự Khê – Thanh Oai – Hà Nội

Website: thietbiagt.com

Fanpage: thiết bị Agritech Việt Nam

Zalo: 0962283555

Hotline: Mr Trọng Hưng 0906040578 – 0962283555

Agritech tư vấn từ tâm- Kinh nghiệm thực chiến